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干貝柱入り炒飯
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材料（4人分）
干貝柱6～8個
御飯茶碗3杯位
卵2個
焼き豚50g
レタス･葱少々
油
A 塩小さじ1/2、醤油大さじ1、胡椒
作り方
貝柱は柔らかくして、粗くほぐし、焼き豚は5ミリ角に切り、葱はみじん切り、レタスはざく切りにします。
よく焼いた中華鍋で卵を半熟位に炒めたら、御飯を加えて炒め、貝柱と焼き豚を入れて炒めます。
Aで味をつけ、葱、レタスを加えて軽く炒めます。
