干貝柱入り中華粥 活ほたてレシピ 和風レシピ 洋風レシピ 中華風レシピ 干貝柱とレタスのオイスターソース炒め 干貝柱入り珍珠丸子 干貝柱入り中華粥 干貝柱入り炒飯 干貝柱入り中華粥 材料(4人分) 干貝柱6~8個 貝柱のつけ汁2カップ 米1カップ 油大さじ1 えび4匹 A 塩、胡椒、胡麻油少々 B 香菜、揚げワンタンの皮、醤油ほか 作り方 貝柱は柔らかくして、粗くほぐしておきます。 米に水10カップと油と貝柱とつけ汁を加え、煮立ったら弱火にして1時間ほど煮ます。 終わり頃にえびを入れ、米がふっくらと煮えたら、Aで薄味をつけ、好みのBを添えます。