ほたての貝焼き 活ほたてレシピ 和風レシピ 洋風レシピ 中華風レシピ ほたて丼 ほたて鍋 ほたての稚貝の味噌汁 ほたての貝焼き ほたてのにぎりずし ほたての貝焼き 材料(4人分) ほたて貝4枚 酒醤油(酒大さじ3 醤油大さじ3) 作り方 ほたて貝は貝をはずし、身をくずさないようにきれいにする。 貝殻の深い方を下にして、1のほたてを入れ、焼網の上で焼く。 少し焼けたところへ、酒醤油をまわし入れてさらに焼く。