ほたて漁業映像ゾーン

採苗器の投入

ホタテガイは、むつ湾の水温が上昇し始める３月の中旬から下旬にかけて産卵、放精をし、約４０日間プランクトン生活をした後、４月から５月にかけてタマネギ袋に合成繊維を入れた採苗器に附着します。ホタテガイは約0.3ミリの大きさで採苗器に附着します。

採苗器の投入

採苗器に附着したホタテガイの稚貝は、７月の下旬には大きさが約９～10ミリに成長しています。

稚貝分散

夏に採取した稚貝は、９月下旬～10月下旬には大きさが25ミリに成長しています。さらに成長を良くするため、ネットを新しいものに変えて、稚貝の収容密度を少なくしてやります。

地まき用の稚貝放流

海底で自然の状態で生育させる地まき放流は、西風が吹き、小雪が舞う11月下旬～12月中旬に行われます。約３～４センチに成長したホタテガイの稚貝は、１平方メートル当たり６個の密度を目安に 海に帰されます。

耳吊り作業

ホタテガイの殻に穴を空けて、テグスで吊り下げる耳吊り養殖の作業は１月下旬～４月上旬に行われます。

出荷

ホタテガイの出荷は、早いもので生後約１年の貝から行われます。
養殖したものは生後１年から２年半の貝まで、地まき放流したものは２年から４年の貝まで出荷が行われます。